Kulinarische Entdeckungsreise in Sternschanze: Die Food Tour

Die Sternschanze gilt als das kulturell bewegte Herz Hamburgs – kreativ, kontrastreich, geschichtsträchtig. Hier treffen migrantische Einflüsse auf urbane Trends, vegane Bowls auf portugiesischen Galao. Seit 2008 ist die Schanze ein eigenständiger Stadtteil, der durch seine Vergangenheit mit der linken Szene, der Roten Flora und zahlreichen kulturellen Bewegungen geprägt ist.

Auf der dreistündigen Food Tour erkundest du das Viertel zu Fuß – begleitet von einem ortskundigen Guide, der dir mit spannenden Anekdoten die Geschichte, Architektur und gesellschaftliche Entwicklung näherbringt. Du erfährst unter anderem, was Carl Hagenbeck mit der Schanze zu tun hatte, woher der Name „Schulterblatt“ stammt und wie sich der Bezirk von einem Grenzgebiet zur Trendmeile entwickelte.

Kulinarisch erwarten dich fünf liebevoll ausgewählte Stationen: kleine Cafés, internationale Küchen, versteckte Imbisse und echte Geheimtipps. Ob süß, herzhaft, vegetarisch oder saisonal – du bekommst einen authentischen Geschmack von Hamburgs kulinarischer Vielfalt.